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Vino Aragonés, alma de nuestra tierra.

Vino aragonés propone un recorrido por todas las opciones de enoturismo presentes en Aragón, así como toda la información relativa a las Denominaciones de Origen, sus bodegas y sus vinos.

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Uva garnacha

UVA GARNACHA

La garnacha es la uva por excelencia de Aragón. Originaria de Zaragoza, ya en 1513, Alonso de Herrera la bautizó con el nombre de «aragonés» y así se le sigue llamando en muchas partes.

Planta de porte erguido y fuertes brazos aguanta bien los vientos de Aragón. Se adapta bien a la sequía y es en suelos sueltos y guijarrosos donde se producen vinos con mayor carácter y calidad.

El 41% de la superficie de viñedos aragoneses están cultivados con uva garnacha. ¿Pero por qué la uva garnacha de Aragón es la mejor de todas?  Porque en Aragón confluyen todos los factores para ello: clima y suelo. Gracias a ello se consiguen vinos aromáticos, de color poco intenso, con alto contenido alcohólico, cuerpo medio y buena acidez.

uva garnacha

Es una uva rica en azúcares, ácido tartárico, en sustancias aromáticas y en polifenoles, en cambio el contenido en ácido málico y taninos son menores.

Los reconocimientos la avalan, la garnacha aragonesa es mundialmente reconocida y no deja de ser premiada. Solo en 2019 las bodegas aragonesas han conseguidos con sus garnachas 54 medallas, 35 de ellas de oro, conquistando paladares de todo el mundo.

SUELO

Se adapta muy bien a todos los suelos, pero mejor a los suelos secos, produciendo vinos con mucha personalidad.

CLIMA

Muy resistente a temperaturas extremas, a los vientos y a la sequía, por ello se desarrolla de manera tan óptima en Aragón.

TIPOS UVA

Existen distintos tipos de uva garnacha: tinta, blanca, tintorera y peluda, dando lugar a vinos tintos de color granate y a vinos blancos de color amarillo paja pálido.

AROMAS

Los vinos garnacha poseen gran intensidad aromática. La garnacha de Aragón producen vinos tintos con aromas florales y afrutados de frutas rojas maduras, gusto cálido aterciopelado a pasas con ciertas notas a pimienta negra. La Garnacha blanca produce vinos con aromas florales muy sutiles, con estructura y frescor.

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